( il cibo è sia un carburante che un piacere )
La maggior parte delle volte noi ci accostiamo al cibo come Piacere: pasta e capuccino la mattina, un tramezzino a pranzo, qualche biscotto a merenda o in un momento di pausa a metà giornata, alcune squisitezze come la cucina cinese, sono solo alcuni esempi.
Noi mangiamo perchè ci piace molto, ma cosa significa mangiare per bisogno di energia?
Ogni pasto è un' opportunità per procurarsi il carburante pedelare for ... and pedaling hard.
When you wake up, your body feels as if he had spent eight hours fast, and unless you do not wake up at midnight as the monks, it is.
Breakfast
During the morning, the body's glucose level is very low, and therefore feels the need for sweet foods such as pastries, cookies and cakes.
In this phase, the body tries to raise their level of sugar in the blood faster than it can, then it should be a sweet breakfast, consisting perhaps of simple carbohydrates, but not all.
At breakfast the body starts to get going in the right way.
People who eat breakfast tend to eat a few grassi e a bruciare molte calorie lungo l' arco di tutta la giornata.
Una colazione piena di energia deve contenere molti carboidrati ad assorbimento graduale e che siano ricchi di fibre (come una scodella di fiocchi d' avena o di cereali, pane o fette biscottate integrali), deve prevedere una certa quantità di frutta (meglio se di stagione!) e anche una fonte di proteine: un uovo oppure un bicchiere di latte o uno yogurt magro sono delle
buone scelte.
Mangiare insieme carboidrati ricchi di fibre e una piccola quantità di proteine, aiuta a rilasciare gradualmente il glucosio nel sangue stabilizzandone il livello.
Il Pranzo
Per molti di noi il pranzo avviene in maniera rapida a causa di esigenze lavorative, parecchie volte non ci ricordiamo nemmeno cosa abbiamo mangiato, e spesso nel primo pomeriggio ci dirigiamo verso la macchinetta automatica della cioccolata o a prendere qualche snack al bar.
Accade allora spesso di fare molti spuntini un po' a caso, senza riuscire a mangiare in maniera equilibrata.
Così spesso ci si rivolge a cibi veloci e appetitosi che quasi sempre sono anche grassi e ci lasciano un senso di pesantezza e una gran sonnolenza.
Quello che si mangia durante un solo pasto, deve fornire molte calorie e sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno durante l' arco di tutta la giornata.
Per una persona inattiva, oppure per una donna non troppo grande, uno yogurt magro e una fettina di pollo o tacchino, accompagnate da un po' vegetables may be a proper meal, but for active people who practice bike for a few hours each day, can not surely be enough.
For these people it is important to include enough protein, low in fat (but no fat!) And the right amount of carbohydrates at meals, each meal is also a good opportunity to store vegetables and plants for a full of fiber and vitamins.
La Merenda
have a snack mid-afternoon it is certainly useful to maintain the right level of energy and do not get to dinner with a hungry wolves, but we should not throw up the wrong foods: biscuits and drinks ban
sugars that do not meet the nutritional needs right: it is please do not improvise the snack eating what happens, but programs balanced meals, taking care to include: a few crackers with cheese, a handful of almonds, fruit and yogurt (obviously not all together!). Moreover, even a snack
our body needs a small amount of protein, fats and complex carbohydrates to get to dinner.
Dinner
Many use the dinner to capture energy that is scarce even during a ', making real binges, forcing the body to unnecessary hardships to the detriment poidella physical form (it is very easy to gain weight under these conditions ).
Dinner should not be an orgy (you can write on the Internet !?!?!) protein, starch and sweets for the evening, nutritionists suggest a light meal, with vegetables, a little 'white meat (chicken or turkey, if you find it okay even ostrich), carbohydrate (bread or pasta) and a wise use of condiments: the 'oil is good but should be used strictly raw
and without exaggeration. Pre-race snack
It 's definitely something good to eat before a race or a mountain biking, but be very careful not to overdo it in quantity and preferably Allow at least 45 minutes-1 hour before leaving.
The combination of a dose of carbohydrates with Excessive 'exercise can cause a sharp and sudden drop in blood sugar.
Good scelta sono cereali con fibre (ad esempio una barretta di muesli alla frutta e cereali), un frutto ( le banane ad esempio contengono oltre agli zuccheri anche il potassio che previene l' insorgere di crampi) o della frutta secca.
Spuntino di Recupero Post-Gara
Subito dopo la gara o al ritorno da un uscita il corpo ha una finestra di tempo entro la quale può accettare una grande quantità di glicogeno: è il momento giusto per mangiare qualche cibo dolce e per bere un buon succo di frutta, che è in grado di apportare zuccheri, sali e vitamine.
La cosa più importante!
Rifornendo il proprio corpo di energia, non bisogna dimenticare la cara vecchia acqua, elemento fondamentale per the functioning of the whole body: remember that often the 'onset of fatigue is due to a beginning of dehydration, which may occur even in the absence of the symptom of thirst.
must then drink plenty of water during the day, and often in small doses: the same is true during the ride, you better start now to drink in small sips, even if you do not feel the need and you are still sweating; the thirst is in fact a spy of the need for water, our bodies need for quite a while 'time.
Drink plenty of fluids is helpful to everyone, even non-sports activities, but the latter is an imperative: the plain water is often preferable to supplements, because it has no calories, sugar and chemicals.
drink several gallons of water a day and remember the maxim of 'teetotal, "Who drinks water bell cent' year ".....
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